Finalmente, dopo mesi di restrizioni e di chiusure, gioved\u00ec 14 ottobre il Centro Studi e Documentazione \u00e8 tornato ad uscir fuori per una giornata di approfondimenti.<\/p>\n
Durante la mattinata abbiamo scelto di incontrare alle porte della citt\u00e0 di Viterbo la realt\u00e0 della Fattoria di Alice, situata sulla strada Tuscanese n\u00b0 20. La Fattoria con i suoi spazi aperti e le sue caratteristiche peculiari, come la collaborazione e gli obiettivi come il reinserimento sociale e lavorativo e l\u2019abbattimento dello stigma, ci \u00e8 parsa in sintonia con gli obiettivi del CSD.<\/p>\n
Qui di seguito riportiamo l\u2019intervista svoltasi presso lo chalet della Fattoria. La nostra visita alla Fattoria fa parte di un progetto pi\u00f9 ampio che, in linea col nostro credo \u201cDiffondere Cultura per Diffondere Salute\u201d, ci porta ad esplorare altre realt\u00e0 sul territorio.<\/p>\n
Del personale della Fattoria di Alice incontriamo Emily A. e l\u2019agronoma Luciana R., alle quali abbiamo posto le seguenti domande:<\/p>\n
1) Da chi \u00e8 nata l\u2019idea di aprire questa fattoria?<\/strong><\/p>\n La fattoria di Alice \u00e8 stata aperta negli anni \u201890 con lo scopo di fare attivit\u00e0 di riabilitazione e inclusione, rivolta a tutte le persone appartenenti alle fasce pi\u00f9 deboli della popolazione, non solo al disagio relativo alla salute mentale.<\/p>\n 2) Da quanto tempo vi occupate della fattoria?<\/strong><\/p>\n L\u2019inaugurazione c\u2019\u00e8 stata nel 2005, quindi da 16 anni, con attivit\u00e0 impostate sulla Fattoria e sull\u2019orto.<\/p>\n 3) Come mai avete ridimensionato l\u2019allevamento?<\/strong><\/p>\n Perch\u00e9 \u00e8 importante che l\u2019attivit\u00e0 sia anche produttiva, infatti l\u2019attivit\u00e0 \u00e8 biologica (non si usano n\u00e9 ormoni n\u00e9 antibiotici), abbiamo un problema di predazione e abbiamo trovato le galline sgozzate. Le galline non superano i 50 capi e le loro uova sono di galline allevate a terra non biologiche certificate; infatti le abbiamo tolte dal biologico per ridurre i costi di produzione.<\/p>\n 4) Quali sono le attivit\u00e0 che si svolgono nella fattoria?<\/strong><\/p>\n Abbiamo l\u2019orto che si \u00e8 ampliato con tre orti misti in campo aperto (senza serre) e dove si producono ortaggi, un po’ di frutta d\u2019estate come meloni, fragole e more; poi c\u2019\u00e8 un piccolo frutteto e piante sparse come albicocche e susine; ci sono 2 ettari e mezzo di uliveti con la produzione di olio, poi c\u2019\u00e8 un punto vendita aziendale con vendita diretta al pubblico ma anche mercati a Viterbo e gruppi di acquisto a Formello. Da 5 anni abbiamo aperto un laboratorio di trasformazione con produzione di sottoli, confetture, creme salate, composte, salsine agrodolci e nettari. Dal 2020 abbiamo iniziato la prima gamma evoluta, ossia relativa alla verdura fresca. Abbiamo la semi-preparazione delle verdure, le tagliamo, le puliamo e le confezioniamo. Quindi riassumendo abbiamo attivit\u00e0 ortiva, il punto vendita e mercato, la preparazione delle cassette di gruppi d\u2019acquisto e il laboratorio di trasformazione.<\/p>\n 5) Da chi \u00e8 composto il personale che lavora nell\u2019azienda agricola?<\/strong><\/p>\n Il personale che lavora in fattoria \u00e8 misto: ci sono gli educatori, i commessi, il vivaista, l\u2019agronomo, il perito tecnico agrario, l\u2019operaio che esegue la raccolta nei campi, il terapista occupazionale e i soci lavoratori svantaggiati.<\/p>\n 6) Quali sono i risultati che d\u00e0 il vostro lavoro?<\/strong><\/p>\n Nel corso degli anni ci sono stati cambiamenti e tanti risultati, come ad esempio quando un ragazzo, alla fine del percorso, \u00e8 valido ed \u00e8 pronto per essere assunto. L\u2019agricoltura sociale procura un benessere nella persona mentre svolge attivit\u00e0 produttiva, si comprende come nasce la vita, come ce ne si prende cura e si vede cosa si \u00e8 riusciti a creare. Un altro risultato \u00e8 l\u2019inserimento in societ\u00e0 a chi ha delle difficolt\u00e0, inoltre la Fattoria \u00e8 un posto aperto dove vengono i viterbesi e che \u00e8 messo a disposizione della cittadinanza. L\u2019agricoltura permette di spaziare in pi\u00f9 attivit\u00e0 dove ogni ragazzo riesce a fare quello che pi\u00f9 gli piace.<\/p>\n 7) Fate corsi di formazione?<\/strong><\/p>\n No, si imparano le cose facendole direttamente.<\/p>\n 8) Come vi rapportate con il territorio?<\/strong><\/p>\n Tra le tante attivit\u00e0 abbiamo aperto anche un ristorante, Sosteria 38, ad Acquapendente (Viterbo), dove lavorano alcuni ragazzi della fattoria che sono impegnati nella preparazione dei pasti, e nel servizio al tavolo. I prodotti del ristorante provengono dall\u2019agricoltura sociale, dalla Fattoria di Alice o sono prodotti di spicco della Tuscia. C\u2019\u00e8 un men\u00f9 speciale per i pellegrini, ci sono anche delle camere d\u2019albergo e la pizzeria. Inoltre \u00e8 importante per noi avere un rapporto con le Istituzioni e le ASL.<\/p>\n 9) Come giungono i ragazzi da voi?<\/strong><\/p>\n Arrivano tramite il PAI (Piano Assistenziale Individuale); vengono dalle ASL o dai Comuni, oppure dai tirocini formativi o universitari, ci sono persone che devono effettuare uno sconto della pena e chi deve fare un\u2019attivit\u00e0 di pubblica utilit\u00e0; provengono poi dal DSM (Dipartimento di Salute Mentale) dal Servizio del Disabile Adulto e dal Servizio Tossicodipendenze.<\/p>\n 10) Quali sono i vostri obiettivi e come vedete il vostro futuro?<\/strong><\/p>\n Ci sono stati molti cambiamenti in tutti questi anni e non sappiamo se in futuro si potr\u00e0 ampliare ancora l\u2019attivit\u00e0. L\u2019obiettivo principale \u00e8 l\u2019inserimento in societ\u00e0 per tutti i ragazzi, entrare o rientrare nel mondo del lavoro. La fattoria di Alice \u00e8 un posto di passaggio dove si creano anche dei legami dove le persone fanno un percorso augurandoci che la societ\u00e0 sia pronta a ricevere queste persone. L\u2019augurio \u00e8 quello di trovare datori di lavoro illuminati che li accolgano oltre a quelli di nostra conoscenza che gi\u00e0 lo fanno, lo scopo \u00e8 anche di abbattere lo stigma, far conoscere il mondo reale per quello che \u00e8 e che ci sia apertura sociale.<\/p>\n 11) Quali sono le esperienze riabilitative che testimoniano il vostro lavoro?<\/strong><\/p>\n Abbiamo l\u2019esperienza di Massimo (ce lo presentano) che si occupa di cucina, confezionare marmellate, chiudere i barattoli, che \u00e8 l\u2019attivit\u00e0 che preferisce, ed in passato ha anche guidato il trattore.<\/p>\n 12) Tra tutte le attivit\u00e0 che voi avete quali sono quelle che gli utenti apprezzano di pi\u00f9?<\/strong><\/p>\n La cura degli animali, la vigna e l\u2019orto.<\/p>\n 13) Collaborate anche con centri sociali?<\/strong><\/p>\n No, collaboriamo solo con cooperative e aziende.<\/p>\n Ringraziamo tutti i componenti della Fattoria di Alice, Emily A. e Luciana R. per averci dedicato del tempo e per la loro disponibilit\u00e0 nell\u2019averci concesso questa intervista. La mattinata si \u00e8 svolta anche nel Giardino Esperienziale della Fattoria che le nostre due guide ci hanno mostrato e che noi del CSD, con i suoi spazi ludici all\u2019aperto, abbiamo particolarmente apprezzato.<\/p>\n Questa esperienza ci ha insegnato che non \u00e8 detto che chi abbia difficolt\u00e0 non possieda le giuste risorse per avere un impiego, e che egli pu\u00f2 ugualmente trovare il suo posto nel mondo offrendo il suo contributo mettendolo a disposizione della societ\u00e0 che come in questo caso si dimostra in grado di accogliere.<\/p>\n Inoltre questo quello che ci ha trasmesso la Fattoria di Alice, un ambiente dove \u00e8 la passione per il proprio lavoro a fare la differenza: la missione di riabilitazione che hanno e che abbiamo adottato la si pu\u00f2 toccare con mano vedendo e parlando con persone che con le loro molteplici attivit\u00e0 danno spazio alla loro positivit\u00e0 e voglia di mettersi in gioco. Tra le mansioni ci sono la cura dell’orto, il laboratorio di confetture e la vendita al pubblico dei lavorati.<\/p>\n Gli obiettivi con la Fattoria sono sincretici e passando del tempo con loro ci siamo resi ancora pi\u00f9 consapevoli di questa unione.<\/p>\n <\/p>\n A cura di Giuseppe Pietropaolo e Valeria Tortora.<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Finalmente, dopo mesi di restrizioni e di chiusure, gioved\u00ec 14 ottobre il Centro Studi e Documentazione \u00e8 tornato ad uscir fuori per una giornata di approfondimenti. 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